Katsuyama Ken

Saké japonais : Katsuyama Ken 720ml taux d’alcool 16% Sendai, Japon

Sake Junmai Ginjo

 

Volume net : 720ml. Taux d'alcool 16%.Polissage:50%.

Ingrédients: riz et Koji de riz (provenance du Japon)

Variété de riz : Yamadanishiki 100%  Date de production: 2020.03.

Sans sulfite, ni conservateur

 

Saveur : rond et délicat provenant du riz

Accompagnement: Fruit de mer, Carpaccio

 

Maison Katsuyama a été fondé en 1688 par l'un des plus connu des Samurais Date Masamune

Cette cuvée KEN,  a obrtenu les récompances de la medaille Platine Paris Kura Master  et  The U.S. National Sake Appraisal 2019.

 

Ce brasseur allie tradition et modernité.

Il existe depuis plus de 3 siècle et était servi aux grands seigneurs Samurai, mais c’est aussi un des premiers à associer le Saké avec la cuisine européenne.

Une entrée en matière sur des notes douces, suivie par une saveur riche.

C'est un saké soigné et élégant. 

 

    €35,00Prix