The Poem Of White-Nose Cat

UGS : 364115376135191

The Poem Of White-Nose Cat (Junnmai Daiginjo) Ehime, Japon

Hanajiroki Nekonohanashi

 

Le petit fabricant de Saké situé dans l’île du sud de Japon, sélectionné par Anne-Sophie Pic, 3 macarons au Michelin. Issu d’une production bio, ses notes florales sont délicates.

Subtilement pétillant à l'ouverture, vous pourrez le décanter en carafe afin de laisser ses notes subtiles se libérer.

Son attaque est puissante, il est long en bouche. 

Il s'associe parfaitement à la cuisine française traditionnelle (beurre et crème), au risotto à la truffe, l’asperge blanche, les huîtres, coquillages et fruits de mer.

    €50,00Prix
     

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